El agrietamiento de la fruta es un desorden fisiológico que ocurre durante el desarrollo de la fruta y está influenciado por factores funcionales., factores geneticos y ambientales. Las microfisuras se producen durante la deposición de la cutícula debido al clima y a factores ambientales.. Con un crecimiento de frutos extremadamente rápido durante los días de primavera fríos, nublados, soleados y húmedos, el estrés y las tensiones sobre la fruta en desarrollo y su protector principal, la cutícula, son severos.

El período más susceptible al agrietamiento de la fruta es generalmente en la última fase de crecimiento de la rápida expansión de la fruta y cuando llueve cerca de la cosecha.. Sin embargo, la cutícula se deposita durante la fase de crecimiento del fruto 1 de la cáscara a la paja, las microfisuras y las imperfecciones en la cutícula se desarrollan durante este tiempo, lo que hace que la fruta sea más susceptible al agrietamiento durante la etapa de llenado de la fruta.

La cutícula es una barrera impermeable natural que protege los tejidos de las plantas del daño causado por el estrés y el medio ambiente.. Las imperfecciones y las microfisuras en la cutícula intensifican las tensiones y tensiones de la cutícula durante la fase de crecimiento rápido.

Parka es el suplemento especializado en cutículas que repara y complementa la cutícula natural..

La base de Parka es la comprensión de la capa de cutícula natural., su composición, función y propósito en la protección de la planta.

Los componentes de Parka son muy similares a la cutícula ya existente. Parka es un producto a base de fosfolípidos y polisacáridos diseñado para complementar la cutina natural y las capas cerosas de la cutícula de la planta.. Sus características únicas brindan protección contra grietas., reducción de dobles y aumento de la calidad de la fruta.

Parka complementa la cutícula de la cereza., cubriéndolo con un claro, hidrofóbico, y bicapa lipídica elástica que se expande junto con la fruta en desarrollo. Esta aplicación temprana en el cuajado rellena las microfracturas a medida que comienzan a desarrollarse.. Parka también aumenta la resistencia al agrietamiento al mejorar la estabilidad de la membrana celular.

La membrana cuticular cubre los tallos., hojas, flores y frutos de las plantas. Forma un límite entre la planta y el ambiente externo y es integral en la protección de los órganos aéreos de la planta..

Esta membrana tiene un efecto importante en el agrietamiento de la fruta en la cereza., rojizo en manzanas y peras, entintado y tinción en melocotones y nectarinas.

 Factores ambientales

El agua es el principal factor ambiental que causa el agrietamiento de la fruta.. Tanto el agua del suelo como el agua en la superficie de la fruta debido a la lluvia son factores importantes que inducen el agrietamiento de la fruta.. Exponer la superficie de la fruta a agua líquida o vapor de agua alto permite que el agua ingrese a la fruta a través de microfisuras e imperfecciones en la membrana de la cutícula..

Porque Parka complementa y estabiliza la cutícula de la fruta, es menos susceptible al agrietamiento. Parka proporciona la protección física de un claro, Bicapa lipídica hidrofóbica y elástica que reduce la cantidad de agua que ingresa a la cereza en maduración durante un evento de lluvia. Esta capa también reduce la pérdida de agua dentro de la fruta durante los períodos de altas temperaturas..

Programa Parkas

Para la prevención de grietas, La parka se debe aplicar a las cerezas en el cuajado y nuevamente en el color pajizo.. Las primeras aplicaciones ayudan a reparar y prevenir el desarrollo de microfracturas responsables del agrietamiento de la fruta..

Se recomienda un tercer rociado si se espera un evento de lluvia más de 10 días después de la segunda aplicación. 

GA y Parka.

Dr. karen sagredo, de la Universidad de Chile, inicialmente se evaluó el uso de Parka en cereza para la reducción del agrietamiento y en manzana para la protección contra las quemaduras solares.

El hallazgo más significativo fue otro efecto, la aplicación de Parka junto con ácido giberélico (Georgia). Cuando se aplican juntos, Parka facilita la penetración del AG y alarga el tiempo de absorción para que el AG penetre más eficientemente en el fruto, especialmente en condiciones climáticas menos que ideales.

Parka reduce la susceptibilidad al rajado y GA aumenta la firmeza del fruto.

Otros cultivos frutales: 'Todo vuelve a la cutícula'

As Parka es un complemento especializado en cutículas, Parka proporciona una protección significativa contra las quemaduras solares con un estrés ambiental reducido para las manzanas y reduce el daño a la cutícula y la piel de la fruta, como la oxidación y el roce del viento en cultivos susceptibles como las peras., y cerezas sonrojadas.

Los trastornos de la piel del melocotón y la nectarina, como la tinta y las rayas, se previenen con Parka. Estos parches o rayas de color marrón a negro en la piel se producen cuando las células de la piel están dañadas., y el pigmento rojo (antocianina) se oxida con metales pesados. Estos metales generalmente se encuentran en la superficie de la fruta y provienen del polvo. (hierro), nutrientes foliares y algunos pesticidas. Parka forma una barrera protectora física entre la piel delicada y el polvo o los metales pesados ​​protegiendo las células de la oxidación y el desarrollo de tinta.

Los árboles tratados con parka tienen una adaptación superior a las condiciones de estrés ambiental y al rendimiento general del árbol.. Fortaleciendo la cutícula de la hoja., aumentar la cantidad de clorofila, y el aumento de la conductancia estomática de la hoja, Las aplicaciones de parka permiten que el árbol continúe con la fotosíntesis y apoye el desarrollo de la fruta.